總功率

5300*1550*1700mm

產(chǎn)量

300kg/h

庫體長度尺寸mm

材質(zhì)

380v/50Hz

設(shè)計(jì)溫度

海參是我們速凍里邊的主要產(chǎn)品，當(dāng)海參離開海水后體內(nèi)會產(chǎn)生一種自溶酶，在6-7小時時間內(nèi)，海參會自己融化成液體，呈水狀，溶解地?zé)o影無蹤。鑒于海參的特殊性，海參的速凍也成為非常重要的一部分。影響海參食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、小龍蝦速凍機(jī)血漿平板速凍機(jī)，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持海參原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。

宏科機(jī)械作為多年研發(fā)，生產(chǎn)及銷售液氮速凍機(jī)的公司，對速凍食品機(jī)械有著成熟的液氮速凍技術(shù)，生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)適合任何的食品速凍企業(yè)，公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品從隧道式到柜式有著不用規(guī)格和型號。所有產(chǎn)品都采用*新技術(shù)，無論企業(yè)規(guī)模大小，還是正在規(guī)劃建設(shè)中的企業(yè)，公司都會滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求，不僅如此公司還會根據(jù)企業(yè)的需求量身定做設(shè)備，更好的滿足廣大客戶的定制需求，而且每臺設(shè)備企業(yè)都可以根據(jù)速凍食品的不同要求任意調(diào)節(jié)速凍設(shè)備的凍結(jié)溫度、時間以及傳送速度。

HK—300

隨著食品速凍設(shè)備的不斷更新，很多企業(yè)都采用液氮速凍設(shè)備，其原因主要是液氮速凍機(jī)的超低溫以及極速凍結(jié)的優(yōu)勢。一方面考慮快速凍結(jié)，一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)，越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度速凍機(jī)速凍柜

4500mm

液氮自配

1、1KW

諸城市宏科機(jī)械有限公司位于山東省諸城市境內(nèi)東鄰美麗的海濱城市——青島，南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司本著以人為本，科學(xué)無限的精神不斷完善和發(fā)展，多年來我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠，技術(shù)**，堅(jiān)持共贏合作，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨，熱情為用戶服務(wù)，不管市場如何變化，我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，始終為客戶考慮的更多，盡可能的為用戶想的更周到，因?yàn)槲覀冋湎恳粋€合作機(jī)會，客戶的滿意就是我們*大的滿意，我們將始終如2、信守承諾力求不斷**，與您共創(chuàng)輝煌。

304不銹鋼

600mm

電壓

設(shè)備外形尺寸mm

網(wǎng)帶寬度尺寸mm

型號

常溫— -196℃

液氮

外觀整潔美觀、產(chǎn)品大氣，為企業(yè)形象加分，與自動化工藝對接，大幅提高生產(chǎn)效率;定制生產(chǎn)，與配套生產(chǎn)工藝整合為統(tǒng)一的流水線體系;

3、速凍(降溫)隧道顯著的優(yōu)、特點(diǎn)：

速凍隧道速凍冷庫

速凍隧道價格速凍冷藏庫

根據(jù)工藝與衛(wèi)生要求定制產(chǎn)品，較容易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求;可實(shí)現(xiàn)全自動控制，無需人工值守，節(jié)省人員成本，連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)能高，適于現(xiàn)代化高速流水生產(chǎn)線，可定制為易于清潔衛(wèi)生的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)速凍、降溫運(yùn)行成本低，對于食品速凍、降溫，每公斤運(yùn)行電費(fèi)約4、1~5、15元(各地電價不同可能有所不同)，其它降溫物品降溫快，易滿足工藝要求，速凍、降溫效率高，降溫快，食品保鮮效果好，品質(zhì)高，高價值被鎖定。

快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是*大限度地保持了，食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍結(jié)過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到*大的可逆性。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的工業(yè)冷凍設(shè)備變化等。

6、 速凍(降溫)隧道缺點(diǎn)：7、減少細(xì)胞內(nèi)水分外析，解凍時汁液流失少，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;

經(jīng)過快速凍結(jié)的食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：

大型速凍隧道安裝周期稍長，對于產(chǎn)能較大的速凍(降溫)隧道，通常需要較大的廠房空間，風(fēng)類型速凍(降溫)隧道，生產(chǎn)中可能致食品微量失水;

由于隧道兩端難以密封緊閉，與外環(huán)境有空氣交流，對于設(shè)計(jì)速凍隧道

速凍隧道與速凍冷庫區(qū)別有哪些?由安徽聯(lián)輝制冷科技股份有限公司承建;

小型速凍隧道速凍食品冷庫

8、速凍隧道的優(yōu)、缺點(diǎn)9、速凍庫與速凍隧道區(qū)別速凍水餃生產(chǎn)線b>10、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng);11、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間速凍設(shè)備

速凍(降溫)隧道被越來越多應(yīng)用到生產(chǎn)生活領(lǐng)域，其有比較明顯的優(yōu)缺點(diǎn)。

12、 食品在冷庫中停留時間短，有利于提高制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)效率。

速凍冷庫內(nèi)貨物的進(jìn)出需要靠人工才能實(shí)現(xiàn)，需要速凍的食品放入冷庫內(nèi)，制冷設(shè)備開機(jī)運(yùn)行，開始對食品進(jìn)行迅速降溫凍結(jié);當(dāng)食品凍結(jié)好之后，制冷設(shè)備停機(jī)，此時也需要人工將貨物搬出轉(zhuǎn)移到低溫冷藏庫或者其他地方。速凍隧道亦稱隧道式速凍機(jī)，和速凍庫原理一樣，*大的區(qū)別就是速凍隧道可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)性速凍工作，提高生產(chǎn)效率。

速凍庫是將食品迅速通過其*大冰晶生成區(qū)，中心溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍結(jié)。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設(shè)備，設(shè)備制冷量大小與食品的速凍量成正比，與速凍的時間成反比。速凍冷庫亦稱速凍庫