低溫制冷機

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產(chǎn)品名稱: 低溫制冷機

產(chǎn)品型號:

產(chǎn)品展商: 其它品牌

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簡單介紹

低溫制冷機利用液氮－196℃的超低冷量，在5-20分鐘內快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－0℃~－5℃），防止大冰晶在食品細胞內的形成破壞細胞壁，實現(xiàn)真正意義上的食品低溫速凍；

低溫制冷機 的詳細介紹

低溫制冷機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。

低溫制冷機主要適用于蔬菜，水果等顆粒，片狀，塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法，將經(jīng)預處理的蔬菜在-30～-35℃或更低的溫度下速凍后，用塑料袋、盒等容器進行包裝，或包裝后再進行速凍，然后存放于-18℃的溫度下凍藏,以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。
低溫制冷機的優(yōu)勢：
1. 速凍時間短，快達5到10分鐘快速凍結；
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質量的單體速凍效果；
3. 提高生產(chǎn)能力；
4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑，**環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積；
9. 減少清洗時間。
10. 操作簡單。

型號	內部容積(L)	托盤尺寸 (深*寬mm)	外形尺寸 (深寬高mm)	功率	電源
AG-100	495L	400*600	1350×900×1850	1KW	AC 220V/AC 380V
AG-200	900L	400*600	1350×1300×1850	2KW	AC 220V/AC 380V
AG-300	1275L	400*600	1350×1550×2150	3KW	AC 220V/AC 380V
AG-400	1680L	400*600	1550×1700×1850	4KW	AC 220V/AC 380V
AG-450	1785L	400*600	1350×1700×2150	4KW	AC 220V/AC 380V
AG-600	2380L	400*600	1550×1950×2150	6KW	AC 220V/AC 380V
AG-720	2550L	400*600	1350×2550×2150	7KW	AC 220V/AC 380V
AG-900	3570L	400*600	1700×2550×2150	9KW	AC 220V/AC 380V
AG-1200	4420L	400*600	1850×2550×2150	9KW	AC 220V/AC 380V